FLAX&KALE ビーガンのためのスイーツ
家主さんがベジタリアンで
お友達と行ったビーガンのためのケーキが美味しかったと教えて頂いたので
パテシエの友達と早速調査に
わたし甘いものが苦手で基本的にケーキは食べないのだけど
このケーキ本当に美味しかった
自然な味がして胃に負担を与えない感じ
砂糖たっぷりのスイーツ女子には物足りないのかもしれないけど
種類も結構豊富でお客さんも絶えなかった
H＆Mに併設されているのでお買い物客がふらっと来てたり
私たちが食べたターメリックチーズケーキと抹茶チーズケーキの原材料
豆腐であのボリューム感を出しているのかとレシピ知りたくなった
そして思う
ヨーロッパのいいところはこんなおしゃれ女子しか入れないような
おしゃれなカフェでおじさん二人がランチしてたり
パパと子供がお昼買いに来てたりと健康的でおしゃれなお店に男性も多い
牛丼や定食屋で30分で昼を済ませるサラリーマンを思うと
なんだか悲しい
わたしもサラリーマンの時はラーメンやコンビニで済ませていたけれどw
そう考えると時間に追われてたなあ
